凝乳是一种用法国苹果或一种可食用的酸性物质(如柠檬汁或醋)和液体部分(称为乳清)凝固的牛奶制品。牛奶剩下的是乳酸(生牛奶或加热的巴氏奶,增加乳酸菌),自然产生凝乳,以及酸奶酪。添加的酸度会使你的牛奶蛋白(酪蛋白)与固体或“凝乳”结合。休息,只含有乳清蛋白,是乳清。
在牛奶中,80%的蛋白质是酪蛋白。凝乳罐豆腐的产品因地区而异,包括酸奶酪、夸克(有时被细菌和法国苹果所凝结)和paneer(用柠檬汁凝结)。凝乳罐可以与非乳制品相似或一致,在这个产品中,你的婚姻是一个修饰语或一个词(如豆腐、柠檬酱或冷冻鸡蛋)。
安装凝乳罐时,脚将被支撑,并调整到水平线上或较低的出口,安装进出口。当收到电时,请注意桨应该是顺时针旋转,而不是相反。